EL VINO Y SUS BENEFICIOS// MUJERES -PARTE VIII-

UN AMIGO EN LA MENOPAUSIA  

Debido a la  similaridad estructural y funcional con el estrógeno, del mismo modo que las isoflavonas, cientificos comprobaron que mujeres que toman de dos a tres copas de vino al dia, principalmente tinto, regularmente, presentan menos señales de las manifestaciones clínicas de la menopausia y del climatério (ondas de calor, resecamiento de la piel, etc...) y tiene reducida la incidencia de osteoporosis, tendiendo a ganar mas masa ósea (el vino es rico en cálcio y magnésio....). También gracias a la acción de los polifenoles sobre el organismo feminino, la ingesta de vino tinto tiene relación directa también con la recalcificación (o la reducción de la menor perdida de minerales) el aumento de la  fertilidad femenina, de la líbido y la preservación de la consistencia y elasticidade de la piel. 

Existen hoy centenas de evidencias y pruebas científicas de que el vino puede ser saludable y benéficioso para la  salud. Por ende, es importantísimo dejar bien claro que esto solo es posíble bajo tres condiciones básicas:

1.       que el vino sea ingerido con moderación.
2.       que su uso sea regular.
3.       que sea ingerido juntamente con una comida.

Aparte de estas tres condiciones, acrescentamos la información de que el jugo de uva tinta, de buena calidad, sin azúcar (natural o adicionado), puede producir
efectos antioxidantes e nutricionales aproximados. 

Con el stress, la polución, la alimentación industrializada, la radiación, los hábitos perniciosos como el tabaquismo,  alcoholismo y otros, el organismo sufre la reducción de la capacidad de combatir el exceso de  los radicales libres. 

Con el avanzar de la edad, la producción de radicales libres excede su degradación y sobreempuja los mecanismos de defensa naturales anti-radicales y de reparación celular y se da início a las alteraciones estructurales de  las proteínas, lipídos, ácidos nuclêicos y carbohidratos, los cuales producen lesión celular. Entonces, gradualmente, la agresión a las moléculas, células, tejidos, órganos y funciones diversas, aparecen las enfermedades, tanto agudas como crónicas, principalmente degenerativas, como cáncer, diabetes, infarto, mal de Alzheimer, enfermedades auto-inmunes y envejecimento precoz

RADICALES LIBRES - VILLANOS ENMASCARADOS-

Los radicales libres mas comunes son estructuras derivadas de un excedente de oxígeno presente en el organismo. 95% de este gas se transforma en energía, utilizada para producir elementos vitales y mantener la vida, pero el 5% es transformado en el metabolismo reacciones tóxicas, denominadas radicales libres, tales como el radical superóxido, el peróxido de hidrógeno y radical hidroxila.

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